|
Geroosterde Aubergines Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 aubergine, 2 el. olijfolie, 2 el. pesto
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Grill voorverwarmen op hoogste stand. Satestokjes ca. 10 minuten laten weken in ruim koud water. Intussen aubergine wassen, schoonmaken en in blokjes van ca. 4 cm. snijden. Aubergineblokjes aan satestokjes rijgen. Bestrijken met olie. Spiesjes ca. 10 cm. onder hete grill in ca. 5 minuten roosteren. Bestrijken met pesto.
|
|
|